Le chef, Cédric LE COUADOU, et son second, Mme DELAUNEY, confectionnent avec l’aide de leur équipe environ 350 repas chaque jour à partir de produits frais. De plus, ils s’appliquent à respecter l’équilibre alimentaire et les normes d’hygiène pour la confection des repas.
Les agents du conseils départemental sont tous les personnels qui s’occupent de l’entretien des bâtiments et des espaces verts.
Leur travail peut être facilité par l’attitude de chacun de nous pour vivre agréablement : tout le monde devrait respecter les locaux.